Buddha Bowl med "grøddeller"
Vi har laget vår variant på den asiatiske Buddha Bowl. En frisk Buddha Bowl med Tomat/chili grøddeller smaker fantastisk godt. Denne bowlen er fylt med umami og smaken av av tomat og chili er helt nydelig.
Fremgangsmåde
Grøddeller
Stek tomat/chili grøddellene i olje på pannen i 3-4 minutter på hver side til de er sprø.
Quinoa
Kok vann i en gryte og tilsett salt. Ha quinoaen i gryten og kok ved lav varme i ca 15 minutter.
Hell vannet av quinoaen.
Chilimajo
Ha majones, sriracha og sitronsaft i en skål og mix sammen.
Grønnsaker
Kutt grønnsakene og legg de i bunker i en skål sammen med grøddellene.
Tilsett chilimajo og granateplekjerner.
