Æblevinaigrette dressing med salat
Æblesirup kan bruges i både det søde og salte køkken. Den friske og søde smag af æble passer helt perfekt i en klassisk vinaigrette opskrift. Vi har i denne opskrift tilsat fine æble- og rødløgstern, som giver dressingen sprødhed. Æblevinaigrette dressingen kan bruges på en sommersalat med jordbær, feta og pinjekerner, men den fungere også super godt til en tomatsalat.
Fremgangsmåde
Æbleviniagrette
Snit æblerne og rødløg i fine tern.
Bland æblesirup, olivenolie, æbleeddike, sennep og salt godt sammen indtil vinaigretten samler sig. Tilføj de fintsnittet æbler og rødløg.
Salat idé
Skyl feldsalat og kom i en skål. Skyl jordbær og snit i grove både.
Rist pinjekernerne på en varm pande indtil de bliver gyldne. Sæt til side.
Kom jordbær, smuldret feta og ristet pinjekerner på feldtsalaten. Tilføj derefter den færdige æblevinaigrette.
