Plantebasert risengrynsgrød med kanelsukker og smør
Plantebaseret risengrød kan bestemt leve op til den traditionelle risengrød! Herunder finder du - i vores optik - den bedste plantebaseret risengrød med kanelsukker og vegansk smørklat. Grøden er, i stedet for komælk, kogt på en blanding af havredrik og risdrik, der giver grøden en lækker og cremet konsistens. Og som bonus så brænder plantedrik ikke lige så let på som komælk.
Plantebasert risengrynsgrøt kan absolutt leve opp til den tradisjonelle risengrynsgrøten! Nedenfor finner du – etter vår mening – den beste plantebaserte risengrynsgrøten med kanelsukker og vegansk smør. Grøten er, i stedet for kumelk, kokt på en blanding av havredrikk og risdrikk, noe som gir grøten en deilig og kremet konsistens. Og som en bonus brenner ikke plantebaserte drikker seg like lett som kumelk.
Fremgangsmåde
Plantebasert risengrynsgrøt
Bland grøtris, risdrikk, havredrikk og salt i en gryte med tykk bunn. Kok opp ved svak varme og rør jevnlig i gryten slik at melken og risen ikke brenner seg.
Når risen er mør, men fortsatt har litt konsistens, er grøten ferdig (etter cirka 45 minutter).
Smak til med salt.
Mens grøden koker kan du blande kanel og sukker.
Server grøten med kanelsukker og smør - vi har alltid smørklatten på toppen i GRØD-resturantene.
Den beste plantebaserte risengrynsgrøten
Vi vet at det kan være farlig å utfordre de norske juleoppskriftene, da den klassiske risengrynsgrøten med kanelsukker og en klatt smør er superhellig for mange. Det er mange julesanger og juletradisjoner knyttet til den gode gamle risengrynsgrøten, som er godt forankret i norsk kultur. Men etter utallige eksperimenter med ulike plantebaserte alternativer til kumelk, synes vi at vår plantebaserte risengrynsgrøt har både tekstur og smak som er like godt som den tradisjonelle versjonen.
Stadig flere nordmenn velger å spise mer plantebasert fordi de ikke tåler vanlig melk, av etiske og bærekraftige årsaker eller på grunn av noe helt annet. Men vi tror ikke det betyr at du må gå glipp av den gode risengrynsgrøten. Så enten du er veganer eller bare vil kutte ned på animalske produkter, synes vi du bør prøve denne plantebaserte risengrynsgrøten.
Plantebasert risengrynsgrøt på 5 minutter
Vi vil selvfølgelig oppfordre alle til å lage den plantebaserte risengrynsgrøten fra bunnen av hjemme, men noen ganger er det vanskelig å få tid til alt i hverdagen. Derfor har GRØD i samarbeid med Hanegal laget en plantebasert risgrøt til en travel hverdag, som bare skal varmes opp og toppes med kanelsukker og en klatt smør. Vi var veldig stolte da vi kunne lansere risengrynsgrøten i 2020 midt i korona-pandemien. Det har goså gjort at du nå kan kjøpe den i IRMA-butikkene i Danmark når du har det travelt, men likevel vil spise deilig plantebasert risengrynsgrøt.
Hvorfor havredrikk og risdrikk?
Heldigvis har vi kommet langt med plantebaserte alternativer til kumelk, og i vår plantebaserte risengrynsgrøt har vi valgt å kombinere to av typene for å treffe akkurat passe smak og konsistens. Havredrikken er nok det mest populære alternativet med sin milde smak og relativt kremete konsistens. Som et motstykke til havredrikkens fyldige tekstur bruker vi risdrikk, som har en lettere tekstur og gir risgrøten den perfekte rissmaken.
En annen fordel med den plantebaserte risengrynsgrøten er at havredrikken og risdrikken har lavere fett- og proteininnhold enn den klassiske helmelken, noe som gjør at grøten ikke brenner seg like lett under koking.
Plantebasert risengrynsgrøt i våre restauranter den 24. hver måned
Vi elsker jul og risengrynsgrøt så mye at vi serverer det den 24. hver måned i restaurantene våre for å feire at vi er en måned nermere julaften. Da lager vi den plantebaserte risengrynsgrøten med kanelsukker og smør som vi har gitt oppskrift på her. Ønsker du en komplett plantebasert versjon av risengrynsgrøten når du kommer den 24. hver måned, så tilbyr alle våre restauranter at du kan bytte ut smørklatten med plantebasert smør.
